| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 草莓挞热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于弹风琴418分钟消耗的热量150 | |||||
1、先来做挞皮，黄油室温软化后加入糖粉
2、用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
3、分次加入鸡蛋液，一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精
4、一次性加入过筛的低筋粉
5、将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛
6、松弛后的面团即可拿出来擀薄后
7、放入烤盘，表面用叉子扎些洞
8、表面盖锡纸，放上豆子，放入预热180度的烤箱烤20分钟取出
9、好了，继续来做杏仁奶油馅。黄油室温软化后加入白糖搅打至颜色变浅
10、分次加入鸡蛋液搅打均匀
11、加入杏仁粉
12、用刮刀刮拌均匀
13、将杏仁奶油馅挤在烤好的挞皮上
14、放入预热180度的烤箱继续烤30-35分钟即可
15、码上草莓，筛上糖粉，切块食用
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与干贝、桂圆、香椿搭配；与雪莲果、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、荠菜、菠菜搭配；与糖精、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
