| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 炒年糕热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于干砌墙6分钟消耗的热量180 | |||||
1、彩椒切小块，木耳摘小朵，葱姜切末
2、锅中烧水，水热后将年糕片，木耳倒入焯水至年糕稍软，全部捞出控水
3、另起锅，倒油，葱姜爆锅
4、彩椒倒入，翻炒
5、加一小碗清水，烧开，加盐，糖，味精调味
6、将年糕，木耳倒入翻炒，至汤汁见少，年糕软糯即可出锅
7、装盘
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、延缓衰老、止血止痛等功效；可与枣（鲜）、荸荠、鲫鱼搭配；与青萝卜、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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