| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 276千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 京味八宝酱热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于跳舞88分钟消耗的热量288 | |||||
1、香菇泡发，胡萝卜去皮，花生温水浸泡20分钟；
2、里脊、冬笋、白豆干、香菇、黄瓜、胡萝卜一同切小丁；
3、锅内倒油，放入除黄瓜以外的主料、调料以及水；
4、盖上锅盖，启动“干锅”功能；
5、待烹饪结束后，将黄瓜丁倒入，将食材搅拌均匀即可。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴凉血、清热化痰等功效；可与莴笋、海参、猪腰搭配；与糖浆、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、降血脂、养颜等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与羊排、香菜、草鱼搭配；与山药、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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