| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 9千卡 | 112千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 虾酱白菜豆腐热量/卡路里322千卡 | |||

1、豆腐切块,白菜掰开,从中间劈开切段;

2、锅内放油,放入葱和虾酱铺匀后,再放入处理好的白菜、豆腐和水;

3、盖好锅盖,启动【干锅】功能;

4、待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、利小便、降低胆固醇等功效;可与羊骨、生菜、秋刀鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有帮助消化、增强性欲、增强性功能等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、增强抵抗力、养胃生津等功效;可与鳜鱼、蛋黄、海带搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
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