| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 36千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 79千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 胡萝卜芹菜炒豆腐热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于种花26分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜、芹菜芯分别切段
2、炸豆腐切条
3、炒锅倒油煸香葱花后放胡萝卜翻炒
4、待胡萝卜炒至变软时放芹菜芯翻炒
5、翻炒至断生后放炸豆腐翻炒
6、加味极鲜酱油
7、再加少许盐快速翻炒均匀即可
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、开胃等功效；可与百合、墨鱼、海虾搭配；与黄瓜、菊花、虾米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；可与大米、西瓜、草鱼搭配；与茄子、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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