| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 鲜虾饭团热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡,相当于雪地摩托385分钟消耗的热量210 | |||||
1、虾去皮去虾线，用盐等调味料入味后，粘蛋液粘面包糠。
2、锅烧热，放油，小火煎至双面金黄。
3、用保鲜袋搁着操作握米饭团包住虾。
4、撒适量黑芝麻、肉松。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、增强性功能、通络止痛等功效；可与燕麦片、辣椒、西兰花搭配；与果汁、橙子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、滋补养生、护发等功效；可与海带、核桃、冰糖搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、润燥、生津开胃等功效；
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