食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄精 | 克 | 49千卡 | 327千卡 | ||
桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
银耳 | 克 | 14千卡 | 200千卡 | ||
总量 | 42克 | 黄精桃胶银耳羹热量/卡路里98千卡 | |||
热量98千卡,相当于游泳10分钟消耗的热量600 |
1、用料
2、银耳和桃胶分别加水浸泡一天
3、黄精用水浸泡至涨发
4、捞出黄精,洗净杂质,浸泡液静置澄清后备用
5、银耳,桃胶涨发
6、捞出银耳,洗净撕成小朵
7、桃胶摘去杂质,洗净
8、将所有材料放入炖盅
9、加水
10、倒入黄精浸泡液
11、放入电炖锅
12、盖好盖子,低火档,隔水炖煮5小时左右
13、银耳软烂,即成
14、盛出食用
黄精的热量327千卡(每100克);具有补脾益气、滋肾润脾等功效;可与鸡肉、鹿肉、首乌搭配;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、抗衰老、清热等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、提神、补肾等功效;可与茡荠、菊花、豆腐皮搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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