| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 港式炸酱面热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于摇摆舞159分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪瘦肉切丝，少许料酒腌制
2、在小碗中将酱汁调匀
3、锅子用蒜头爆香后，煸炒肉丝，变色后倒入酱汁，加适量水然后转小火收干部分水分
4、干捞面在滚水中煮两到三分钟，不宜太熟太烂以致口感不佳
5、捞出煮好的面，沥干水分，加少许麻油搅拌
6、淋上煮好的炸酱，完成！
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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