| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 油面筋油菜蕻年糕汤热量/卡路里861千卡 | |||

1、食材:油面筋、年糕、油菜蕻(已洗净)

2、将年糕放在案板上切成片,待用。

3、将已洗净的油菜蕻放在案板上切开。

4、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

5、接着,合入切成片的年糕翻炒一下。

6、然后,合入油面筋,加入一些清水煮开至熟。

7、最后,加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味翻匀,即成。
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热、和中益气、止烦渴等功效;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、健脾养胃等功效;
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