| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 479千卡 | 319千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 旺仔小馒头热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于曼波舞270分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、所有粉类放入大碗混合均匀备用。
3、鸡蛋打入盆，加进糖。
4、用手动打蛋器搅打均匀。
5、筛入事先混合好的粉类，并用橡皮刮刀翻伴至无干粉状。(不要划圈搅拌，用像炒菜一样翻伴的手法）
6、用手揉成面团，不要太大力过度揉，成团即可。
7、取一小块面团揉成长条（剩余的面团要用湿布盖好，以免水份蒸发太干不好揉），用个薄的勺子分成等份，再揉圆成小馒头坯。
8、揉好的小馒头坯放进垫有烤纸的烤盘中，个与个之间要留一点间隙，因为烤制时还会膨胀。
9、烤箱预热150度，烤10分钟即可。（每家烤箱温度有差异，需自己调整）
10、表面上色即可，放凉就会变松脆。
11、口感不比外面卖的差。
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、补充营养、润肠等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与菠萝、白砂糖、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、和中益肺等功效；
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