| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄精 | 克 | 164千卡 | 327千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黄精牦牛肉汤热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于广场舞55分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料
2、黄精加水浸泡至涨发
3、捞出，洗净杂质，浸泡液静置澄清后备用
4、牦牛肉用清水浸泡半小时以上，洗去血水
5、加料酒 浸泡2小时
6、捞出，切成小块
7、将黄精，牛肉，姜片放入炖盅
8、倒入澄清后的黄精浸泡液
9、加入适量清水
10、电炖锅中倒入清水
11、放入炖盅
12、盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上
13、牛肉软烂，熄火
14、盛出
15、撒上香菜
黄精的热量327千卡（每100克）；具有补脾益气、滋肾润脾等功效；可与枸杞子、首乌、鸡肉搭配；
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