| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 白萝卜瑶柱猪骨汤热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于推举362分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。
2、瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。
3、白萝卜去皮切块。
4、将猪骨飞水。
5、猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。
6、将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、增加食欲等功效；可与糙米、羊肉、千张搭配；与胡萝卜、熟地、桃子相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、增强骨髓造血功能、强筋骨等功效；可与茶树菇、干茶树菇、葛搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、降低胆固醇、下气等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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