| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 238千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于建筑301分钟消耗的热量330 | |||||
1、红枣清洗干净去核，切成小块；
2、砂锅里放入清水，水越是枣肉的5-6倍，开火煮枣；
3、枣的糖分比较高，快煮好是要不断的搅动，以免糊锅。
4、煮至水收干，枣肉软烂粘稠即可；
5、将枣泥晾至不烫手，加入白糖搅匀；
6、倒入玉米油，搅匀；
7、三个鸡蛋倒入干净的盆中，打至发泡；
8、将蛋液倒入枣泥糊中搅匀；
9、将无铝泡打粉加入低筋粉，过筛低筋粉，将过筛的低筋粉倒入枣泥糊中，搅拌均匀；
10、烤箱170度预热，将面煳倒入方形烤盘；
11、将面糊放入预热好的烤箱烤25分钟左右，上色熟透即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、益智健脑、防治心血管病等功效；可与枸杞子、黄豆、鹌鹑搭配；与牛奶、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、润肺生津、抗氧化等功效；
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