| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 抹茶糖霜饼干热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于长笛212分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至微微发白
2、分次加入打散的蛋黄
3、搅拌均匀
4、筛入低粉和泡打粉
5、拌匀后揉成光滑的面团
6、将面团擀成薄片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟后取出
7、用梅花模具切出饼干胚
8、一个个分别粘上白糖
9、放入烤盘，烤箱预热，160度烤20分钟，熄火后余温再烘5分钟即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、减肥、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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