| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 红枣蛋糕块热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于劈叉497分钟消耗的热量150 | |||||
1、红枣去核剪成小块
2、烤盘铺好油纸，把红枣撒上面，等下备用
3、鸡蛋分离，蛋白，蛋黄各一个盆中
4、蛋黄盆中加入牛奶，玉米油，20克糖，搅拌均匀
5、筛入低筋面粉进蛋黄盆中，翻拌至无颗粒
6、加几滴柠檬汁进蛋清盆中
7、再把剩下的60克糖分三次加入到蛋清中打发
8、这是打发好的蛋清，倒盆不撒
9、取三分一蛋清进蛋黄糊中翻拌均匀
10、再把蛋黄糊全部倒进蛋清中翻拌均匀
11、把红枣碎倒入蛋糕糊中翻拌均匀
12、把蛋糕糊全部倒入到烤盘，轻轻震一下
13、送入预热好温度的烤箱，上下火170度，20分钟
14、出炉后拖蛋糕出来，凉凉就可以切块了，你喜欢放果酱夹心也可以
15、非常好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、黄豆、荠菜搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、抑制癌细胞、防癌等功效；可与黑木耳、山药、小麦搭配；与虾皮、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与乌鳢、白砂糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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