| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 棉花纸杯蛋糕热量/卡路里874千卡 | |||

1、鸡蛋分离好,蛋清,蛋黄各一个盆中,首先蛋黄盆中加入,牛奶,玉米油,搅拌均匀

2、把低筋面粉筛入蛋黄盆中,搅无颗粒状态

3、蛋清滴入几点柠檬汁,细白砂糖分三次加到蛋清中打发

4、这是打发好的蛋清,有小弯勾

5、取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

6、然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀

7、这是翻拌好的蛋糕糊

8、把蛋糕糊倒入纸杯中,轻轻震走气泡,放上几颗杏仁装饰

9、把蛋糕送入预热好温度的电烤箱,上下火180度,烘烤15到18分钟

10、出炉,好好品尝
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与黄豆、北极虾、香椿搭配;与红薯、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、预防便秘等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与空心菜、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、预防心血管疾病、延缓衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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