| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 抹茶蛋糕卷热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于钢铁厂工作33分钟消耗的热量480 | |||||
1、出烤箱后迅速在上面盖一张油纸后倒扣晾凉
2、上下火170度烤20分钟
3、鸡蛋清加入几滴柠檬，打发成这个样子。分三次加到蛋黄糊里面。翻拌均匀。倒入烤盘。
4、上下火170度烤20分钟
5、出烤箱后迅速在上面盖一张油纸后倒扣晾凉
6、蛋奶油加砂糖打发。雀巢的蛋奶油肯定不好打发，这个时候把隔水软化的奶油乳酪加进去就会很好成型喽～
7、在蛋糕上抹上打发好的奶油和蜜豆后卷起来就行了。
8、放入冰箱冷藏至少半小时。做些装饰就Ok啦～图片中左侧是挤了剩下的奶油，右侧是撒了糖粉。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清痰、美容等功效；可与青椒、百合、辣椒搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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