| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 青椒炒素腰花热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于健身操20分钟消耗的热量280 | |||||
1、杏鲍菇
2、切片
3、划十字刀。
4、青椒
5、切小块
6、油煎杏鲍菇。
7、盛出备用
8、油炒青椒。
9、放杏鲍菇，加盐，糖，老抽，生抽。蚝油。收汁起锅。
10、装盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、促进消化等功效；可与鸡翅、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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