| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 鲜橙蛋糕热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于美容1055分钟消耗的热量60 | |||||
1、将橙子横切成薄片，加糖加水熬至橙片透明，捞出沥干
2、将橙片铺在模具底部
3、碗中放入牛奶，植物油和香草精混合均匀
4、无油无水的盆中加入鸡蛋、蛋黄和砂糖
5、隔水加热至40度左右，打发，加入加入过筛的面粉，搅拌均匀
6、加入混合好的牛奶，植物油和香草精，从盆底向上翻，搅拌均匀
7、将面糊倒入模具，用手握住模具两侧大力震两下，震掉大气泡
8、入预热好的烤箱 160度烤40分钟就好了，烤至蛋糕表面上色，可加盖锡纸，用牙签插入蛋糕中间，拔出时没有蛋糕液就算好了
9、取出倒扣晾凉即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与银鱼、基围虾、辣椒搭配；与豆浆、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、护视力、预防癌症等功效；可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配；与田鸡、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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