| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 洋葱爆炒全腰片热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于聚会115分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备主料。
2、猪腰剥掉表面筋膜，并用刀剔除中间的筋膜。
3、猪腰横刀划出深约3-4毫米的刀花，
4、从猪腰侧部开始切薄片
5、全部切完。
6、用清水漂洗掉血液。
7、沥干水份
8、倒入料酒、酱油少许。
9、香醋少许。
10、用筷子搅拌匀后腌制20分钟。
11、洋葱和红椒整理好。
12、切片状备用。
13、炒锅大火烧热倒入花生油。
14、油稍热后滑进腌制好的腰片爆炒。
15、炒至腰花刚刚变色立刻转小火。
16、将腰花捞出。
17、留底汁大火翻炒洋葱和红椒片。
18、爆炒片刻后再倒入腰花。
19、调味盐、白糖、黑胡椒粉。
20、翻炒均匀后立刻关火。
21、淋少许香麻油后装盘。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、预防高血压等功效；可与猪骨、牛肉、猪肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与基围虾、明虾、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
