| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 7千卡 | 34千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 干炒面热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于安装风雪护窗17分钟消耗的热量300 | |||||
1、将里脊肉、青蒜均切丝。
2、油锅烧热下肉丝划开，再下剁椒炒匀。
3、加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，倒入半碗清水烧开。此为炒面的浇头。
4、调味后盛出。
5、炒锅洗净烧干，开小火，将湿面平铺在锅中。
6、可以适量刷一些油，用筷子不停的波动面条，避免烧糊。
7、面条一面烙熟后翻面，至面条全部烙熟。要不停的用筷子搅动。
8、面条烙好后，倒入之前准备的浇头。
9、翻炒均匀，收干汤汁即可。
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防肿瘤、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
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