| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 墨椒炖冬瓜热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于大提琴25分钟消耗的热量120 | |||||
1、1冬瓜去皮，切成块状，表面撒适量盐
2、放入砂锅，均匀摆置，加水刚好盖过冬瓜
3、均匀淋入适量鸡汁，少量花生油
4、撒入少量鸡精和金华火腿粒，简妹墨西哥剁椒，并均匀拌开
5、葱洗净，切葱花备用，小红椒洗净，切粒备用
6、大火开后，改为小火慢炖15分钟
7、开锅洒上葱花、少许小红椒粒即可上桌食用
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、消渴、抗癌等功效；可与绿豆芽、鸡胸肉、大花蟹搭配；与醋、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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