| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 莲子玉米排骨汤热量/卡路里1690千卡 | |||

1、莲子剥开,去除莲子心,用温水浸泡半小时

2、锅中烧水,排骨水后捞出洗净。

3、焯好的排骨备用。

4、排骨倒入电饭锅,注入适量的热水以及两匙盐,然后炖约一个小时。

5、炖排骨的过程中,将玉米洗剥干净,剁成小块。

6、排骨炖了约一个小时的时候,将玉米和莲子倒入锅中继续炖半个小时。

7、成品
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益肾涩清、防癌等功效;可与桂圆、白果、木瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与紫菜、海带、丝瓜搭配;与田螺、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、预防高血压、保护肝脏等功效;可与鸽子、草莓、魔芋搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进血行、增进食欲、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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