| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1359克 | 番茄鳕鱼浓汤热量/卡路里656千卡 | |||

1、洋葱,胡萝卜,芹菜,西红柿切小块。蒜切末

2、鳕鱼切块,加入少许盐和黑胡椒腌一会儿

3、锅中倒少许橄榄油,油热后加入蒜和洋葱翻炒出香味

4、加入胡萝卜,翻炒均匀

5、加入芹菜,翻炒均匀

6、加入番茄酱,翻炒2分钟

7、加入西红柿,翻炒均匀

8、加入水

9、煮开后,蔬菜浓汤宝掰碎,加入锅中,用汤勺搅拌至完全融于汤中

10、待蔬菜软烂后,取出部分盛放在碗里

11、其余的蔬菜连同汤汁一起放入搅拌机搅打成泥

12、将搅打后的浓汤和碗里的蔬菜倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒

13、加入鳕鱼,继续煮三分钟即可,其间不要搅动以免搅散鱼肉
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、降血糖、活血祛瘀等功效;可与辣椒、香菇、咖喱搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、预防高血压、防癌等功效;可与小米、猪肝、羊肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、促进消化等功效;可与比目鱼、绿豆芽、豆浆搭配;与西红柿、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、增强免疫力等功效;可与墨鱼、百合、西瓜搭配;与南瓜、鸡肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、防癌等功效;可与福寿鱼、豆腐、鲫鱼搭配;与鲢鱼、草鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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