食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
紫土豆 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 859克 | 紫土豆饼热量/卡路里1359千卡 | |||
热量1359千卡,相当于划艇388分钟消耗的热量210 |
1、准备食材:紫土豆三个、胡萝卜一根、青椒一个、鸡蛋一个、面粉适量、大葱适量。
2、紫土豆、胡萝卜削皮洗净,尖椒洗净备用。
3、紫土豆切丝备用(我不是显摆我切丝切的细,我只是觉得颜色漂亮而已)。
4、尖椒和胡萝卜切丝备用。
5、切好的食材放入盆中加一小勺盐、适量黑胡椒粉、一个鸡蛋,搅拌均匀。
6、加入适量面粉(如果很干就加少量水)。
7、搅拌均匀。
8、电饼铛预热后打上适量花生油。
9、用筷子夹入拌好的土豆丝,尽量让它成圆形并用筷子按平整。
10、盖上电饼铛开始煎饼。
11、指示灯停了以后打开用铲子把土豆饼翻面。
12、再稍微煎一下。
13、煎至有点焦黄即可装盘了。
紫土豆的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有健脾、调中、和中养胃等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;可与鲈鱼、卷心菜、黄豆搭配;与西红柿、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、驱寒、预防高血压等功效;可与圆白菜、明虾、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与小米、紫菜、玉米搭配;与味精、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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