拌凉粉的热量和减肥功效

绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制荨麻疹、益气、利尿等功效；可与马齿苋、黑木耳、百合搭配；与圣女果、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；

纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、解诸毒等功效；可与马齿苋、玉米面、龙须菜搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；