| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 玉米面发糕热量/卡路里510千卡 | |||

1、主辅料: 玉米面150g,面粉150g

2、将玉米面和白面混合均匀,加入酵母粉、白糖,加适量清水,和成面糊。

3、取蛋糕模具,周围刷适量油,防止沾模具。将面糊倒入模具中。

4、覆盖保鲜膜,发酵至2倍大。

5、把红枣洗净、去核、切碎。均匀的撒在面糊表面。

6、将其放入蒸锅中。

7、烧开后,蒸制30分钟。关火。5分钟以后即可出锅。

8、倒扣出模具,成品发糕。

9、改刀即可食用。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、美容养颜等功效;可与花椰菜、白玉苦瓜、木瓜搭配;与木梨、田螺、肉螺相克,同食可能会引起不适;
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