| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 牛骨萝卜汤热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于蛙泳6分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉提前浸泡，中途多换几次水，血水祛的越干净越好，然后充分洗净，入葱姜，和花椒水的锅里焯水
2、我买的牛肉还蛮新鲜的，没什么脏沫子
3、焯完水的牛肉再用冷水冲洗干净
4、砂锅里放足量的水，倒入少许醋，再丢入葱姜开始炖吧
5、这是炖了两个小时左右的状态，我用的电炖锅，一个小时水才开，
6、牛肉软烂后就可以加入白萝卜了
7、再炖个20分钟左右至白萝卜软烂，加入盐，再次滚开即可食用
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与油豆腐、鲢鱼、豆腐丝搭配；与熟地、雪梨、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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