| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 229千卡 | 74千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 490千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 脆皮紫薯热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于长笛360分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：紫薯、馄饨皮、炼乳
2、将紫薯洗净。
3、放在案板上切开。
4、随后，将切好的紫薯放入蒸锅中。
5、盖上盖蒸熟。
6、开盖，捞出。
7、晾凉。
8、接着，将晾凉好的紫薯去皮，用勺子碾碎。
9、然后，取馄饨皮放上紫薯。
10、包好。
11、全部包好的紫薯。
12、最后，下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
13、出锅装盘。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、补虚乏等功效；可与猪小排、糙米、大米搭配；与大闸蟹、鸡胸肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、补虚损、养胃等功效；
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