京葱肉包子的热量和减肥功效

1、取主料中少量温水把酵母和开，静放5分钟。

2、面粉中加入泡打粉，边添入酵母水和剩下的清水，边搅拌成面絮。

3、和成面团，盖上湿布或保鲜膜，温暖处发酵。

4、京葱切碎，加入1茶匙素油拌匀。

5、剁好的肉糊，加入生姜末、生抽、料酒、蚝油，精盐拌匀，边添入水淀粉边顺时搅打上劲。

6、加入京葱拌匀之后，冰箱冷冻至肉馅凝固。

7、面团发酵至1.5或2倍大。

8、把面团取出排气，揉成光滑面团。

9、搓条，分剂子，擀成边缘薄中间厚面片。

10、放上肉馅在中间。

11、顺一个方向，收口。

12、做好的包子。

13、依次做好之后，静放约25分钟。

14、冷水上锅。蒸气上来后，蒸约15分钟，停火焖5分钟。

15、掀锅盖。先掀小缝，再全掀。

16、开吃喽。