| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 爱心酿豆腐热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于喷射雪橇120分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材。
2、将豆腐切开一半，把豆腐中挖一个长方状。
3、挖了的豆腐碎不要扔掉。可以放入肉末里加上适量油，酱油，蚝油，鸡精粉，鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
4、把馅酿在豆腐里，填充饱满一点才好看。
5、将酿好的豆腐放入烧开水的蒸锅中，放几片芫茜在豆腐上。
6、盖上锅盖，大火隔水蒸10分钟或至熟。即可取出。
7、出锅了。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、生津止渴、补脾益胃等功效；可与海虾、紫菜、泥鳅搭配；与比目鱼、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与魔芋、洋葱、西瓜搭配；与基围虾、荞麦、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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