| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红葱头 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 红葱油拌面热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于变式平板支撑135分钟消耗的热量420 | |||||
1、红葱头去掉枯皮切碎，香菜切碎备用
2、炒锅热油倒入红葱碎，中火翻炒至变黄，转小火炒至金黄捞起
3、酱油、盐、糖、水混合倒入锅中煮开
4、锅中加入适量水，放少许盐，水开后下面，煮熟捞起，倒入步奏3的调味汁，再加入红葱油，撒上香菜即可。
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、抗菌等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、醒脾和中、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、虾、黄豆搭配；与火腿、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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