| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 玫瑰酱油蛋热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于斜板仰卧起坐48分钟消耗的热量259 | |||||
1、玫瑰花在米酒中浸泡。
2、将鸡蛋外壳洗净，入水煮熟，捞出浸入冷水中，轻轻打碎外壳，装入调理盆中。
3、依次加入玫瑰花白酒、玫瑰米酒和酱油，混合均匀后，以没过鸡蛋为好，然后移至坛中，腌浸两天，即成散发着玫瑰香气的醉蛋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、苋菜、洋葱搭配；与地瓜、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、驱寒暖身、滋补等功效；
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