| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 蒜蓉虾热量/卡路里698千卡 | |||

1、备好材料。

2、将鲜虾去头

3、洗干净后从背部划开约三分之二的深度。

4、香葱、红辣椒洗净备用。

5、蒜头去皮剁成蒜蓉。红辣椒去籽切末。香葱切成葱花。

6、不粘锅烧热放适量植物油。

7、将蒜末葱花红辣椒入锅爆香,加一茶勺盐盛起。

8、将开背好的鲜虾顺时针摆放。

9、外围

10、依次摆好。

11、取小勺将爆香后的辅料塞入虾中,喷上少许水。入蒸锅蒸十分钟左右即可,淋上一茶匙芝麻油。

12、大功告成啦~(是不是很有美感)
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、催乳、提高性功能等功效;可与燕麦、火龙果、西兰花搭配;与西瓜、西红柿、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、防肿瘤、温中健胃等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、挡辐射、开胃消食等功效;可与羊排、花菜、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解表、减肥等功效;
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