| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 龙猫面包热量/卡路里1262千卡 | |||

1、准备食材

2、面粉、糖、盐、奶粉拌匀,加鸡蛋、酵母、水,拌匀

3、用力揉成面团

4、揉到一定程度后,伸开面团,不容易伸得很薄,而且容易扯出很多破洞。

5、这个时候,加入黄油,用力把黄油揉进面团

6、揉至面团光滑有弹性,慢慢伸开面团,破裂的洞口呈不规则的形状。(扩展阶段)

7、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

8、把发酵好的面团挤出空气

9、取一块合适大小的面团,包入红豆沙,整圆

10、再弄两小块面团当耳朵

11、芝士片切出合适的形状

12、放在面包上当龙猫的肚子,在面包上刷上蛋液

13、烤箱190度上下火中层15分钟

14、出炉晾凉后,用融化的巧克力酱画上眼睛等
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健美减肥、预防结石、利小便等功效;可与兔肉、鲫鱼、鸡肉搭配;与盐、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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