| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1416克 | 百香果芝士磅蛋糕热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡,相当于吃东西1905分钟消耗的热量120 | |||||
1、将黄油切成小块室温软化。
2、奶油奶酪软化隔热水搅打至光滑无颗粒。
3、将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。
4、将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。
5、鸡蛋打散分次加入，每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。
6、加入牛奶和百香果拌匀。
7、将泡打粉和低粉混合，筛入奶酪糊中，用刮刀翻拌均匀。
8、将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，165度烤50分钟左右。
9、烤至蛋糕糊表皮稍硬后，将模具取出，用刀在蛋糕表面纵切一刀，放入烤箱继续烤至熟。（切一下是为了让裂口整齐，我更喜欢自然开裂的）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、玉米、小米搭配；与糖精、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与红枣、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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