| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 凉拌刀豆热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于滑翔飞行33分钟消耗的热量210 | |||||
1、晒干的刀豆，
2、晒干的刀豆泡软，
3、沥水装盘里，
4、放点盐拌匀，
5、淋上生抽，蚝油，调味鲜。
6、再倒进辣椒汁，
7、拌匀即可。
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止呕逆、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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