| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 莲藕黑豆排骨汤热量/卡路里1807千卡 | |||

1、莲藕刮去外皮,黑豆提前泡上。

2、把排骨放到冷水里烧开去掉血水。

3、莲藕,葱切块,排骨捞出洗净备用。

4、把排骨放入砂锅,加入葱姜,料酒。

5、大火烧开,加入提前泡好的黑豆,改小火慢炖约1小时。

6、放入莲藕,再炖到莲藕熟透。

7、加盐,胡椒粉,鸡精调味。

8、美味靓汤完成。。。。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、补虚等功效;可与南瓜、茄子、紫菜搭配;与黄豆、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、止泻、止血等功效;可与鳝鱼、海螺、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、延缓衰老、治便秘等功效;可与小米、大米、牛奶搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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