| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 香煎培根芦笋卷热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于修建房屋113分钟消耗的热量330 | |||||
1、培根一切两截，芦笋洗净
2、把芦笋根部比较老的部分削去老皮，根部切成2寸长的段，头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋，并快速过凉以保持爽脆
3、捞出后吸干表面水分，再检查修整一下长度。
4、用培根把芦笋卷起来
5、放入不粘锅中煎，不需要放油
6、把各面都煎变色即可
7、锅中放一点点油，泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后，再用一点水调整汁的浓度度
8、炒成浓稠合适的料汁
9、煎好的培根卷摆盘，浇上料汁即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与冬瓜、豆腐、海参搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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