| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 薯蓉雪梨热量/卡路里640千卡 | |||

1、地瓜或土豆切片蒸熟或煮熟

2、作成地瓜泥或土豆泥

3、做成的土豆泥

4、糯米粉用开水烫熟一半加进土豆泥及另一半糯米粉和面,面和的要求硬一点,否则定不了型。和面时加点油不粘手。

5、面要搓到位

6、面要搓到位

7、和好的面分剂

8、把剂子按成扁圆状

9、包上剁碎的香肠碎,用长条香做梨把

10、包馅

11、梨把(硬香肠条)要求包紧,不然炸的时候会露馅

12、梨把(硬香肠条)要求包紧,不然炸的时候会露馅,这里显示的图不全,看不清。

13、包好馅的梨粘上无糖面包糖,面包糖要捏紧,不然炸的时候面包糖都掉进油里了。

14、也可以包豆沙馅等

15、形状可随心所欲

16、手里没有无糖面包糖所以没有粘

17、炸的时候油温在3--4层就可以,油温不能高要耐心慢慢炸,勤翻动

18、炸至金黄色

19、装盘

20、做好的薯蓉雪梨
地瓜的热量57千卡(每100克);具有滑肠通便、降血脂、预防高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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