| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 萝卜丝丸子汤热量/卡路里1246千卡 | |||

1、锅内放少许食用油,下葱白炸至金黄出香味。

2、倒入鸡汤(如果家里没有鸡汤,可选用骨头汤或是开水)

3、接着把白萝卜丝放入锅内,开火煮。

4、这个时候,把剁好的猪肉馅放入盆中。

5、加入适量的盐,糖,生粉,料酒,胡椒粉,充分摔打上劲。

6、这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了,调入适量的盐即可。

7、接着把肉末搓成小丸子,放入锅内。

8、中小火煮熟。

9、食用前可洒上小葱花增香。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、解毒生津等功效;可与鲢鱼、豆腐、糙米搭配;与猪腰、虫草、柿子相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润燥、补肾气等功效;可与菠萝、黑木耳、芸豆搭配;与何首乌、基围虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
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