| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 杏仁卷热量/卡路里994千卡 | |||

1、杏仁渣加白糖2茶匙,奶粉3茶匙,热油2茶匙拌匀成杏仁馅。

2、南瓜加热压成泥,拌点白糖做成南瓜泥。

3、白糖用温开水化开备用,侍凉后加入酵母调匀,面粉加入南瓜泥混合。

4、把上面的所有材料用筷子搅拌均匀后揉成光滑的面团。

5、揉好的面团用东西盖上,静置发酵一小时左右至1.5-2倍大。

6、发好的面团排气后分成若干分,其中一分整成长方形。

7、把面团擀成方形的面片,然后把杏仁馅铺在上面,边上留出少许。

8、从一端开始卷,收口捏紧,接口朝下。

9、盖上东西再醒发15分钟左右。

10、蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布,杏仁卷坯放上,中火蒸20分钟左右。

11、切好的成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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