| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 糖醋鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于开货车80分钟消耗的热量390 | |||||
1、先把黄花鱼两面各划上三下，用葱姜蒜塞入划开部位和肚子中，再倒入料酒，腌制15-20分钟
2、用水冲冼后，裹上面粉
3、两面都炸至金黄，捞出
4、用生抽，糖，醋，半碗水，调制醋甜汁，倒入锅内，放入炸好的鱼。大火烧开，小火煮十分钟，再大火收汁。出锅前再淋入少许醋
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有安神止痢、健脾升胃、健脾益气等功效；可与卷心菜、西兰花、福寿鱼搭配；与猪肝、河蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
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