| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 芥菜咸蛋黄豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于体能训练48分钟消耗的热量300 | |||||
1、芥菜洗净切丝备用。
2、豆腐切小块，咸蛋黄切碎备用。
3、锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。
4、加入适量盐和少许清油。
5、开锅后加入芥菜丝。
6、加入适量味精。
7、撒上一层香菜。
8、淋少许香油即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、解热毒、补脾益胃等功效；可与虾米、鲷鱼、桂花搭配；与菠菜、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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