中空模酸奶戚风的热量和减肥功效

1、分离蛋黄

2、加油、奶、糖混合均匀

3、加入低筋面粉

4、将低粉与蛋黄液搅拌均匀（此时180度预热烤箱，我的烤箱温度低一点）

5、分离的蛋白（容器要无油无水）

6、分三次加糖打至九分发，提起蛋头，有弯尖角即可

7、1/3蛋白霜至蛋黄体中

8、将二者搅拌均匀

9、将搅拌好的混合物倒回剩余的2/3蛋白霜盆里

10、搅拌均匀（不可划圈搅拌）

11、将混合物倒入中空模，按住中空桶上下震几下震出大气泡

12、送入烤箱，中下层，40分钟。取出倒扣在玻璃瓶上晾凉脱模。