| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1010千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 培根金针菇卷热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于写字597分钟消耗的热量108 | |||||
1、金针菇洗净，切去根部
2、培根拆袋待用
3、准备好调料
4、培根铺于案板上
5、均匀的撒上孜然和黑胡椒碎
6、选取适量金针菇放于培根条的一端
7、卷成卷，开口处用牙签固定
8、烤盘铺锡纸，放入培根金针菇卷，入烤箱，150度，20分钟。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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