| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 282千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 吉祥如意豆沙包热量/卡路里1380千卡 | |||

1、取出发酵好的面团揉扁排气,用随便一色面团擀开成片,宽度够包一圈另种面团就可以,再取另一颜色面团搓成粗圆拄,放在擀开的面片上卷起包住捏紧收口

2、用刀切成相等份。

3、取一份面坯用擀面棍擀开成圆片,用刀在边缘处切开8个小口。

4、用手将每个小口相对接捏紧。

5、包入豆沙。

6、用手的虎口处漫漫往中间靠拢捏紧收口完成。

7、造型完毕。用同样操作完成所有面团。(并将所有造型好的面坯放入擦过油的蒸笼里盖紧再醒发20分钟后,上锅注水放入面坯,将面坯凉水上锅后,用大火烧开后,继续再蒸15分钟即可关火)关火后别开盖再虚焖5分钟再打开,防止面包塌陷。

8、成品出锅装盘。在面包表面洒上狗杞做点缀。小提醒:由于各种品牌面粉吸水量不同,和面时,不要将水一次性加入,视面团软硬适当的加减水份。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、通乳、消肿排脓等功效;可与鸭肉、鸡肉、鲫鱼搭配;与盐、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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