| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 家常牛肉面热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于堆木头65分钟消耗的热量300 | |||||
1、买－块卤好牛肉切片.
2、锅内多放点油,放入红椒,姜,蒜,八角,花椒,香叶炒香出红油.
3、加入糖酱油水煮开.
4、然后放入牛肉继续煮入味.
5、装碗待用.
6、面待用,香菜,葱,洗净切碎备用.
7、锅内放水煮开.
8、放入面条煮开加盐,再加凉水煮开.
9、大碗放入味精胡椒油酱油.
10、装碗放上牛肉葱花香菜即好.
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴止涎、补虚养血、补中益气等功效；可与茭白、水芹菜、南瓜搭配；与白酒、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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