| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑芝麻核桃糊热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于吹号角688分钟消耗的热量120 | |||||
1、黑芝麻冲洗干净，虑干水份。
2、炒锅烧热，倒入黑芝麻小火炒香。
3、核桃仁炒香。
4、准备好糯米粉200克。
5、小火炒至颜色变黄。
6、炒熟的黑芝麻、核桃混合。
7、用料理机打成芝麻核桃粉。
8、黑芝麻核桃粉与糯米粉混合均匀。彻底放凉后密封保存。
9、取适量黑芝麻糊干粉放在碗中，加适量白糖，冲入沸水，搅拌均匀即成。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、补脑、滋养脑细胞等功效；可与枣、芝麻、红枣搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾暖胃、止汗等功效；可与兔肉、百合、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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