| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北芪 | 克 | 57千卡 | 287千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 红枣北芪蒸鸡热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于盖屋顶18分钟消耗的热量360 | |||||
1、小母鸡洗净斩小件
2、无核红枣和北芪各20克洗净，小葱洗净卷成团，姜切片
3、锅内放花椒及料酒烧开，入鸡块焯水；
4、取一大碗，底部先铺上一半北芪、红枣和姜片，接着摆上鸡块，撒上适量盐，最上面再放上剩余的北芪、红枣和姜片，以及葱结
5、入蒸锅，水开后大火蒸15分钟左右即可
6、成品
北芪的热量287千卡（每100克）；具有生肌、抗自由基损伤、减少血栓形成等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抑制癌细胞、增强食欲等功效；可与小米、乌鸡、木瓜搭配；与胡萝卜、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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